小野寺 あき (おのでら あき)の日記

旅館ごはん

もろこしすり流しはとても上品な和風コーンポタージュスープ
冬瓜をうちわに、
トマトを鬼灯に見立てたり。
涼しげなかまくらの中にお造り、
ご飯は鱧のお寿司やうな茶漬け。
目にも美しく、旬の食材がたっぷり夏を感じさせてくれる素敵なお料理に舌鼓なんてホント贅沢な時間でした


あきより